Przejdź do głównej zawartości

Zmiana składników i testowanie receptur

Zaktualizowano ponad tydzień temu

Chcemy, aby nasze posiłki były jak najlepsze dla naszych klientów, dlatego zawsze jesteśmy otwarci na współpracę z nowymi dostawcami. Dzięki temu mamy pewność, że korzystamy z najwyższej jakości dostępnych składników.

Okazjonalnie oznacza to, że wprowadzamy niewielkie poprawki w naszych przepisach (np. korzystając z warzyw od nowego dostawcy lub zmieniając procentową zawartość konkretnego składnika). Posiadamy rygorystyczną specyfikację, którą musi spełnić każdy z naszych dostawców – obejmuje ona zarówno jakość, jak i nasze oczekiwania względem każdego surowca. Zawsze prosimy o próbki przed złożeniem dużego zamówienia, aby porównać składnik z naszą specyfikacją. Tylko produkty, które przejdą te kontrole, są wykorzystywane w próbach produkcyjnych.

Głównym powodem wprowadzania nowego składnika jest fakt, że ściśle monitorujemy wartości odżywcze naszego jedzenia, które mogą ulegać lekkim wahaniom ze względu na naturalną zmienność surowców. Naszym priorytetem jest dbałość o to, by posiłki PsiBufet były pełnoporcjowe i zbilansowane zgodnie z wytycznymi FEDIAF oraz dostarczały wszystkich składników odżywczych, których potrzebuje Twój pies. Od czasu do czasu może wystąpić również ograniczona dostępność danego składnika, a my chcemy mieć pewność, że możemy nadal oferować przepisy, które nasi klienci znają i kochają.

Zawsze, gdy wprowadzamy zmiany (nawet niewielkie), wysyłamy próbki do badań laboratoryjnych i żywieniowych, zanim posiłki trafią do naszych klientów. Przeprowadzamy również panele degustacyjne z udziałem psów i ludzi, aby zapewnić najwyższą jakość i smakowitość. Innymi słowy, nigdy nie wysłalibyśmy posiłku, który nie wygląda, nie pachnie i nie smakuje dobrze.

Dodatkowo co tydzień organizujemy panele produktowe, podczas których wybieramy posiłki z każdej partii, aby je przetestować i ocenić zgodnie z naszymi standardami. W panelach biorą udział członkowie zespołów z różnych działów (od finansów i inżynierii po marketing i Customer Love), ponieważ każdy w PsiBufet jest oddany naszej misji dostarczania zdrowia i szczęścia psom oraz ich opiekunom.

Nawet jeśli trzymamy się tych samych przepisów, naturalna zmienność może wpływać na wygląd i smak posiłku. Przykładowo, kolor mięsa może się różnić w zależności od tego, która część zwierzęcia została użyta (mięso z piersi jest zazwyczaj jasne, a z udka ciemniejsze). Pora roku i środowisko również mają znaczenie. Zwierzęta spędzające więcej czasu w pomieszczeniach podczas mrozów mogą mieć nieco mniej chude mięso niż wiosną i latem.

Czy to odpowiedziało na twoje pytanie?